El uso del suelo y las formas de producción aparecen en la agenda de la provincia y el municipio en el 2017. La historia de Juan (53 años) demuestra que se puede obtener rentabilidad cuidando la salud y la tierra. La utilización de plaguicidas en la región creció un 900% en las dos últimas décadas.
A los 12 años, Juan Bruschi escuchó de boca su padre una pregunta que marcó su vida: “¿Querés trabajar o estudiar?”. Días más tarde estaba arriba de un tractor y con las manos en la tierra. Las hortalizas eran el único sustento familiar. Juan mecanizó una rutina que ya para esa época, década del 80, incluía muchas sustancias químicas. Durante una fumigación, se intoxicó al rociar la producción con un pesticida muy potente. Aquel día comprobó con su cuerpo la toxicidad de lo que el hombre arroja en los suelos.