Científicos indican qué alimentos son útiles en la prevención del coronavirus

Desde la Universidad de Montpellier, Francia, una investigación liderada por el médico Jean Bouquet, profesor honorario de medicina pulmonar concluye que el chucrut y algunos productos lácteos fermentados ayudan en la prevención del virus SARS-CoV-2, causador de la Covid-19.

“Se ha dedicado poca atención a la relación entre la propagación y la gravedad del virus con las diferencias regionales en la dieta, pero los cambios en la dieta pueden ser de gran beneficio. La nutrición puede desempeñar un papel en la defensa inmune contra la Covid-19 y puede explicar algunas de las diferencias observadas en la enfermedad en toda Europa“, afirmó Bouquet.

Cruda y fermentada

Según los científicos, el consumo habitual de col cruda y fermentada como parte de la alimentación típica podría ser la razón por la que países como Alemania y Corea del Sur tienen un menor índice de fatalidad por la Covid-19. Mientras que en Grecia, Bulgaria y Turquía, que consumen mucho yogur o kéfir —un tipo de leche fermentada—, también han presentado bajas tasas de mortalidad por el coronavirus.

Según la investigación, esto se debe a que estos alimentos son abundantes en antioxidantes y posiblemente reducen los niveles de ACE2, una enzima encontrada en las células pulmonares que es utilizada por el SARS-CoV-2 como un punto de entrada al cuerpo.

full of keffir, milk and yogurt cups liquid on wooden table

“La leche fermentada, por ejemplo, se reconoce como un inhibidor natural de la ACE2. El coronavirus se une a la ACE2 que induce estrés oxidativo, efectos proinflamatorios y profibróticos. Los alimentos fermentados tienen una potente actividad antioxidante y pueden proteger contra la Covid-19“, subrayó Bouquet.

Ecoportal.net

El capitalismo acomoda sus peones ante la crisis sistémica y del trabajo

Fuentes: CLAE

A pesar de las medidas extraordinarias adoptadas en todo el mundo, con frecuencia de una forma que no tiene precedentes, la crisis de la Covid-19 ha repercutido de forma muy adversa en los mercados laborales y obligará a los encargados de la formulación de políticas a afrontar retos políticos de gran alcance.

Un reciente Informe el Observatorio de la Organización Internacional del Trabajo (OIT) sostiene que los resultados que se logren en el mercado laboral en el resto de 2020, y en años sucesivos, dependerán de las decisiones que adopten, así como de la evolución de la pandemia en el futuro, y podrían repercutir en el mundo del trabajo a largo plazo.

Declaración: 1er Reunión Virtual de Coordinación Continental ALBA

Ver: Análisis de Coyuntura 

Reunidos y reunidas de forma virtual, este sábado 4 de julio de 2020 nos hemos encontrado representantes de diferentes países de toda América, del sur, del norte, del centro y del Caribe, en la primera reunión de Coordinación Continental realizada en transmisión simultánea de ALBA Movimientos.

Con gran esfuerzo y voluntad de aprendizaje participamos compañeros y compañeras de Argentina, Brasil, Bolivia, Chile, Colombia, Cuba, Costa Rica, Ecuador, EE. UU., Guatemala, Haití, Jamaica, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, Puerto Rico, Trinidad y Tobago, Venezuela y Uruguay. 

Destacamos con alegría y perseverancia que, pese a las dificultades impuestas por el bloqueo criminal e ilegitimo al pueblo y gobierno revolucionario de Cuba, contamos con la participación de una delegación del capítulo cubano de ALBA Movimientos.  Así como también estuvo presente la delegación de Venezuela, que tuvo que sortear dificultades e imprevistos tecnológicos de último momento. Todos pequeños pero grandes logros en la lucha cotidiana contra el imperio y su intento de bloqueo comunicacional, económico y político.

Saludamos a las nuevas organizaciones y países que se han sumado a esta iniciativa de Unión y lucha. También a las representaciones de Europa y África que son parte de ese esfuerzo planetario que vamos construyendo día a día con la Asamblea Internacional de los Pueblos- AIP, con quienes nos hermanan las banderas de la lucha contra el sistema capitalista, colonial, patriarcal y racista y las iniciativas concretas como la Jornada Internacional Antiimperialista.

Nuevo asalto corporativo a la alimentación

Se está gestando un ataque en varios frentes por parte de las mayores trasnacionales de los agronegocios –junto con las de informática y otras– para apropiarse de la decisión global sobre políticas agrícolas y alimentarias.

El intento es reconfigurar el sistema de gobierno internacional –actualmente basado en agencias públicas y de Naciones Unidas, como la FAO– y de investigación agrícola para crear instituciones globales manejadas por y dependientes de las transnacionales, pero desde donde se pretende instaurar políticas públicas para todos los países. 

Un año para combatir las plagas del cambio climático

Cultivos de pimientos que se han logrado adaptar al cambio climático en Nigeria. Crédito: Fida

NACIONES UNIDAS, 14 feb 2020 (IPS) – Actualmente 40 por ciento de los cultivos alimentarios mundiales se pierden cada año a causa de plagas y enfermedades vegetales, esto hace que millones de personas sufran hambre y perjudica gravemente la agricultura, el principal medio de vida de las comunidades rurales.

De hecho las plantas son la base fundamental para la vida en la tierra, y son el pilar más importante de la nutrición humana. Nos proporcionan 80% de los alimentos que consumimos y producen 98% del oxígeno que respiramos.

"Estamos en pie y dispuestos a contribuir con el legítimo levante de las masas"

"Carta al pueblo brasileño" difundida por el Movimiento de Trabajadores Rurales Sin Tierra (MST) el 25 de enero de 2020

Coordinación Nacional del Movimiento de Trabajadores Rurales Sin Tierra

Brasil de Fato

La "Carta al pueblo brasileño" fue escrita después del encuentro realizado en Sarzedo, en el estado de Minas Gerais y denuncia ataques del gobierno de Jair Bolsonaro (sin partido) a la soberanía de los pueblos, destacándose en particular la propuesta de regularización de la propiedad agraria que, según el Movimiento, "quiere entregar 70 millones de hectáreas de tierras públicas, especialmente en la Amazonía, a quien deforestó, destruyo, evadió impuestos y asesinó pueblos".
"Bolsonaro legitima la acción de los sicarios contratados por el agronegocio, autoriza el exterminio, deforesta la selva y destruye la biodiversidad. Todo para expandir la frontera agrícola, la minería y las ganancias de las empresas transnacionales. Defender la Amazonía es defender Brasil, los pueblos, sus territorios, la vida y el medio ambiente."
En el texto, el MST reafirma su misión con la Reforma Agraria, contra la retirada de derechos del pueblo brasileño, en defensa del medio ambiente y de la soberanía nacional y se posiciona al lado de la "lucha justa del pueblo por su liberación y por una vida sin la lógica perversa de la acumulación del agro negocio y de la minería".

Implementar un cambio de sistema a través de la Agroecología: la experiencia cubana

29 enero, 2020

Delegación de Amigos de la Tierra Internacional presente en el VII Encuentro Internacional de Agroecología, Agricultura Sostenible y Cooperativismo en Cuba, organizado por la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños (ANAP, que integra La Vía Campesina)

El capitalismo, sus médicos y sus medicamentos

El capitalismo, sus médicos y sus medicamentos

Filosofía de la salud

Fernando Buen Abad Domínguez

Rebelion

Una sociedad enferma se lucra incluso con las enfermedades

Mientras la salud (o las enfermedades) de los pueblos sean un negociado de mercachifles en el que estén prendidos como vampiros muchos laboratorios, universidades, instituciones gubernamentales, hospitales y médicos... mientras existan personas y pueblos enteros sin seguridad médica... mientras reinen los hábitos y las manías patológicas que inoculan las mafias publicitarias en contra de la salud pública... viviremos una injusticia monstruosa que se ha naturalizado como parte del decorado miserable de las sociedades divididas en clases. Todos los días, durante las madrugadas, las filas de personas a las puertas de los hospitales, en espera de una consulta, padecen listas enromes de violaciones a los derechos humanos mientras, por ejemplo, la industria farmacéutica (13 de los 20 más voraces) instalada en Puerto Rico, recibe beneficios fiscales caimánicos y mueve saludables fortunas en el orden de 60 000 millones de dólares.
 

La OCN celebra sus 33 años de creación

HORQUETA. 

La Organización Campesina del Norte (OCN) cumple este miercoles sus 33 años de creación, pero la celebración está programada para el sábado próximo en el local de la organización. 

La OCN fue creada entre los días 4, 5 y 6 de diciembre de 1986 en el departamento de Concepción y su sede central se encuentra en el Km. 27 de la ruta Py05, donde se reúnen periódicamente para programar sus actividades. La agrupación nació de exintegrantes de las Ligas Agrarias Cristianas, campesinos que lucharon contra la dictadura del Gral. Alfredo Stroessner y con el acompañamiento de la Pastoral Social de la iglesia católica.

DECLARACIÓN POLÍTICA, CLOC-VC SUDAMÉRICA

Organizaciones de la CLOC - La Vía Campesina Sudamérica.

Declaración Política

En un contexto de luchas populares intensas en Chile y toda América Latina, convulsionadas con pueblos en levantamientos heroicos, nos reunimos como Coordinación Política de la CLOC - VC Sudamérica, del 17 al 20 de noviembre en Orilla del Auquinco, Chile. Una vez más afirmamos que el modelo capitalista neoliberal impuesto a la humanidad es un modelo de exclusión, de destrucción y de muerte. Los pueblos siempre hemos resistido las imposición del capital; la historia de los trabajadores y las trabajadoras es la historia de la lucha de clases, donde siempre hemos estado, en estos momento pueblos y comunidades se han levantado en oposición a este modelo que no nos sirve; por eso esta lucha popular en Chile,  los levantamientos populares en Ecuador, el Paro Nacional en Colombia, la resistencia heroica de Venezuela, la reciente respuesta electoral en Argentina, la liberación de Lula en Brasil; es la respuesta de los pueblos ante el avasallamiento del capital en los territorios y que en su respuesta asesta  el criminal golpe de Estado del gobierno Plurinacional de Bolivia. Ante esto, nosotros y nosotras articulados en la CLOC-VC:

Científicos de todo el mundo plantean seis medidas para hacer frente a la crisis climática

Valentina Raffio

El periódico de Aragón

Más de 11.000 profesionales de 153 países suscriben un manifiesto para exigir acciones inmediatas. La declaración va acompañada de más de 40 años de datos que corroboran la emergencia medioambiental

  

Los bomberos trabajan en la extinción de los incendios en la selva amazónica, en una imagen de archivo. - LEO CORREA (AP)

En 1979, la comunidad científica se reunió en la que fue la primera conferencia mundial sobre el clima para alertar sobre el cambio climático. Cuarenta años más tarde, más de 11.000 científicos de todo el mundo han suscrito un manifiesto en el que declaran la emergencia climática y plantean seis medidas urgentes para hacerle frente. La declaración, publicada este martes en la revista 'Bioscience', va acompañada de un análisis científico que recopila datos de a lo largo de más de 40 años en los que se puede corroborar el deterioro de los "signos vitales" del planeta.